Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/tangerpo/public_html/wp-content/plugins/redux-framework/redux-core/inc/classes/class-redux-output.php on line 390

Macondo: Un air de Dolce Vita à la Kasbah

Macondo: Un air de Dolce Vita à la Kasbah

Situé sur la petite ruelle de la porte du musée de la Kasbah de Tanger, ce restaurant nous transporte en Italie. Dans un cadre convivial, sublimé par une vue panoramique sur la Méditerranée, Macondo est une nouvelle destination gustative.

De l’Italie à la Kasbah

Après l’expérience d’une maison d’hôtes à Fès, Maria Teresa, la propriétaire du restaurant et son jeune associé Reda, ont décidé de concevoir un lieu chaleureux, où Maria ferait découvrir les recettes de son village natal Lago Di Como en Italie. Macondo, est un village fictif d’un célèbre roman espagnol “Cent ans de solitude. Une inspiration pour le nom, qui reflète le concept du restaurant et de sa gastronomie. Un lieu fraîchement aménagé dans une ancienne maison répartie en plusieurs pièces et décorée de manière éclectique. Simplicité et élégance, murs blancs et carreaux de ciment sur les tables et le sol, le tout imaginé et fabriqué par Reda.

Menu du jour au jour

Le restaurant Macondo propose des plats cuisinés au jour le jour en fonction du marché. Des spécialités italiennes que la propriétaire prépare méticuleusement avec les produits frais locaux et quelques ingrédients importés, dont seuls les italiens ont le secret. Un long voyage gustatif sur les rives du Lac de Côme, nous emmenant du caprese et sa mozzarella fraîche aux raviolis 4 fromages ou la lasagne bolognaise, conclue en apothéose par un véritable Tiramisu. Une cuisine fine et maîtrisée par le doigté de Maria Teresa. Le restaurant propose également des plats méditerranéens, mariant poissons et légumes. Un régal qui se partage entre amis ou en famille, dans une atmosphère calme mis en exergue par la vue à 360° sur le doux vacillement des vagues méditerranéennes.  

Lors de votre prochaine visite du musée de la Kasbah (fermé le mardi mais gratuit le vendredi) ne manquez pas de prendre place à l’une des tables du restaurant pour changer vos habitudes.

mars 11, 2019 / par / dans

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Le Magazine
Categories
Recent Posts
Recent Comments
Twitter
Tag Cloud

Suivez Tanger Pocket sur Facebook

Un p'tit Like s'vous plait


This will close in 6 seconds

Traduction